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[이데일리 김태형 기자] 캘리포니아아몬드협회는 최근 간소화된 추석 명절 트렌드를 고려해 가족과 함께 간편히 즐길 수 있는 아몬드 정과, 아몬드 초코 바이트 등 아몬드 간식 레시피를 소개했다.아몬드 정과는 아몬드 본연의 고소함과 시럽의 은은한 단맛, 바삭하게 씹히는 식감으로 남녀노소 불문하고 가족 구성원 모두가 즐기기 좋으며, 재료 준비가 간단하고 조리 시간도 15분 내외로 짧아 요리에 자신이 없는 사람이라도 쉽게 만들 수 있다. 추석 연휴에 가족과 함께 근교 여행을 떠날 계획이 있다면 여행길에 쉽게 섭취할 수 있는 아몬드 초코 바이트를 간식으로 추천한다. 밀가루 대신 아몬드 가루를 사용하고 버터 대신 아몬드 버터를 사용해 만드는 아몬드 초코 바이트는 브라우니와 같이 부드러운 식감을 자랑하지만 정제 탄수화물이 함유되어 있지 않고 포화 지방의 함량도 현저히 낮아 체중 관리에 부담 없는 간식이다. (사진=캘리포니아아몬드협회)
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산사태 덮친 마을(경기 광주=연합뉴스) 홍기원 기자 = 중부지방에 내린 많은 비로 산사태가 발생한 경기도 광주시 남한산성면 검복리 마을의 지난달 10일 모습.집중호우 당시 쏟아져 들어온 토사와 나무, 돌멩이로 집이 만신창이가 됐고, 인근에서 운영 중인 매점 피해도 만만찮았기 때문에 올해는 명절을 제대로 쇨 수가 없었다는 것이다.전씨는 "집에 들어온 토사를 치우는 작업은 마무리됐지만, 가게에 정리할 것이 남았고, 장사를 재개하지 않을 수 없어 큰집에 갔다가 금세 돌아왔다"며 "큰 집의 경우 밭작물이 쓸려 내려갔고, 인근 작은 집 주변 도로는 망가져 버리는 등 온 가족이 피해를 봤기 때문에 명절 분위기가 나질 않는다"고 울상을 지었다.지난달 8∼9일 이틀 사이에만 430㎜ 이상의 물 폭탄이 쏟아진 남한산성면은 수해 잔상이 여전히 또렷하다.검복리 마을회관 앞에서 카페를 운영하는 김모(43) 씨는 수마가 할퀴고 간 자리를 한시라도 빨리 복구하고 싶지만, 작업을 도울 인력의 휴식 문제 등으로 인해 연휴 기간 작업을 중단한 상태이다.김씨는 "연휴가 끝나고 복구에 속도를 내 10월 초에는 카페 운영을 정상화할 생각"이라며 "그러나 아직 그 어디에서도 보상이나 지원금을 준다는 소식이 없어 걱정이 이만저만이 아니다"라고 털어놨다.이곳 주민들은 이달 초 제11호 태풍 힌남노가 한반도를 지나간 지 얼마 되지 않아 제12호 태풍 무이파가 우리나라 부근으로 오고 있다는 소식에 노심초사하고 있다.자칫 지난달 집중호우 때처럼 강한 비와 바람이 마을을 덮칠 경우 지금까지 진행한 복구가 모두 허사가 될 수도 있기 때문이다.김씨는 "다시 올 태풍이 또 걱정된다"라며 "주민들 모두 지난번과 같은 피해가 반복되지 않기를 간절히 바라고 있다"고 했다.한편 지난달 8일 0시부터 17일 오전 7시까지 경기지역에 평균 428.9㎜의 많은 비가 내려 사망 5명, 주택 6천38건(전파 21건, 반파 35건, 침수 5천982건), 선박 10척, 농경지 109.17㏊, 비닐하우스 3.96㏊ 등의 피해가 발생했다.경기도에서는 성남, 광주, 양평, 여주, 의왕(청계동, 고천동), 용인(동천동) 등 이 특별재난지역으로 선포돼 복구 작업과 긴급 주민지원이 진행 중이다.



토사에 파묻힌 차량(경기 광주=연합뉴스) 홍기원 기자 = 중부지방에 내린 많은 비로 산사태가 발생한 경기도 광주시 남한산성면 검복리 마을의 지난달 10일 모습.kyh@yna.co.kr